¿Qué queda de los grandes mafiosos en Tony Soprano?

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El crimen organizado en Estados Unidos fue producto del hambre y la pobreza en los primeros años del siglo XX, de un hambre y una pobreza llegados de la mano de esa inmensa oleada de inmigrantes europeos que arribó a la isla de Ellis buscando un futuro para su prole. Al Capone, Lucky Luciano y Frank Costello, entre otros, fueron avispados niños que se hicieron duros en aquellas calles que tan bien describe Gangs of New York, de Scorcese. ambientada en la mitad del XIX pero que no difería mucho de lo que se produciría setenta años más tarde. ¿Qué había de todo aquello en Tony Soprano? Seguir leyendo

Escritor novel vs escritor consagrado

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Lo miro sentarse desde mis ojos de recién estrenado en esto de la literatura. Es mayor que yo, pero no mucho, apenas cinco años. Se sienta y descubre la novela que estoy leyendo. “¿Qué te parece?”, me pregunta. La ha leído. Y no me extraña. Se mueve bien en la novela negra. Conoce a sus autores, los de fuera y los de aquí. Conoce bien su estructura, cómo sacarle partido, pero además, dicen los críticos y no pocos lectores, escribe muy bien. Quizá porque es escritor temprano, con 16 años ya, asegura, “estaba profesionalizado”, o tal vez porque sigue los consejos de su padre a pies juntillas. “En tu trabajo cuida de las herramientas”, le advertía. Y éstas en literatura no son otras que las palabras Seguir leyendo

¿Por qué los españoles son los mejores cocineros del mundo?

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La lista de los 50 mejores restaurantes del mundo en 2013, según el ranking de la publicación Restaurant, la encabeza el Celler de Can Roca, de Girona, e incluye a otros cuatro establecimientos españoles:Mugaritz, en San Sebastián, en la cuarta plaza; Arzak, también en San Sebastián, en el puesto número ocho; Quique Dacosta, en Dénia, en el puesto 26; y el Asador Etxarri, de Atxondo, en el 44. Seguir leyendo

De la central a tu casa, ¿cómo funciona el mercado eléctrico?

Son las 7:30 horas. Te levantas de la cama, te acercas al lavabo y aprietas un interruptor. Ese simple gesto con el dedo índice pone en marcha una compleja maquinaria, en la que intervienen centrales eólicas, nucleares, hidráulicas, fotovoltaicas, de carbón y de gas, y 33.500 kilómetros de cable para que la energía eléctrica ilumine tu bombilla. Seguir leyendo

La música viaja en metro

Madrid tiene el único metro de España, de los seis que existen, en los que los músicos tocan libremente en las estaciones y en los trenes, pese a que la actividad en estos últimos está prohibida. Sin embargo, la extensión de la red y las 300 estaciones con las que cuenta el subterráneo madrileño dificultan el control de estos profesionales. Seguir leyendo